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媒體報導
參與台北市政府國際減碳健康綠色饗宴論壇,與台北市副市長黃珊珊合影。
韓教授受邀在論壇上的示範如何製作一杯健康滿點的穀豆堅果養生粉濃湯
2022.09.08 攝於台北市政府中庭
韓教授抗癌嚴選食材追求的是安全與無毒。
飲食養生 防癌抗癌可以這樣做
談到這一碗一天至少喝上兩次的養生粉(飲/粥),韓教授說其實就是把養生粉當基底的概念,可以發揮創意加料,吃甜吃鹹就任君選擇(十月二十三日霜降這天,教授為自己沖泡了一杯加了蛋的養生飲,有豐富膳食纖維、蛋白質、中藥四神、薑黃等如圖示),教授抗癌嚴選食材追求的是安全與無毒,像很多人會用來當早餐或點心的養生粉,一定要留意檢驗報告,避免吃進黃麴毒素,另外食材搭配不能相沖,食材或藥材直接研磨,才能吃到真材實料而不是一堆填充品,韓教授的抗癌飲食除了基底養生粉,還有舒食/營養品/抗發炎抗氧化每天1000cc蔬果的清血排毒汁/綠茶等,皆可作為防癌、抗癌的飲食養生參考。...閱讀全文